Estabeleça uma parceria com seus laboratórios!
Antes de embarcar em uma parceria de longo prazo , reserve um tempo para se envolver em discussões detalhadas com as diversas contrapartes técnicas para abordar suas restrições, matrizes, processos e o ambiente regulatório no qual você opera.
Além disso, tente descobrir o que o laboratório pode oferecer ou como ele pode se adaptar caso você encontre uma não conformidade com a segurança alimentar. Em que medida eles podem apoiá-lo? Um especialista pode auxiliá-lo no local? É aconselhável expressar claramente suas necessidades e requisitos e estabelecer um contrato para a terceirização de análises.
Para uma parceria sustentável , opte pela comunicação regular com seus subcontratados. Embora você não possa substituir um avaliador do COFRAC, também está sujeito a requisitos e deve demonstrar que implementou medidas de controle e verificação com seus prestadores de serviços.
Estabeleça um cronograma anual para auditorias e visitas aos seus subcontratados estratégicos.
Avalie seus laboratórios parceiros anualmente e defina indicadores-chave de desempenho (KPIs) para monitorar o nível de qualidade de cada laboratório, como prazos de entrega, desempenho analítico, variações de preços, disponibilidade de contatos técnicos e atendimento ao cliente. Realize sessões de debriefing com eles para implementar ações de melhoria com base em suas avaliações.